2008年05月 / トマトだぁ〜い好き♪
2008.05.22 (Thu)
りこたんは、基本的にお食事に関することって言えば、お肉が苦手で、お野菜とご飯、または麺類が大好きです。
お野菜と言えば、先日、オニオンスライス(生）にハマってるとブログ記事で紹介しましたが、未だに毎晩お食事前(前菜？）のうちに玉ねぎの1/4分のスライスをいったん水にさらし、水をきっちり切ったものに、あじしおをぱぱっとかけただけのを食べています。
本当によっぽど好きみたいで、とちゅうアイスを見せても目もくれず玉ねぎスライスを「おいしー」って言って食べるんです。（＾＾；
そんな、りこたんが、もっともっと大好物なのってね、実はトマトなんです。
なんてったって、トマトはリコピンだもんね(‐＾_＾‐)
りこたんはリコピンが大好きなのは当然です☆
トマトは普通のトマトも、プチトマトもどっちも大好き。
ただし、プチの方はせめて1/2にカットしとかないと、りこたん、プチトマトをお口にほうばった途端にお口からピューっておつゆを飛ばすので危険です
トマトも普通は一口大に切ってあげています。
そんなりこたんに、最近、大好きな大切なお友達、九州の亜美ちゃんからお荷物が届きました。
届いたって言っても、実は私が発注したものです。
何を発注したかと言うと。。。それは訳アリで、（＾＾；スミマセン、これは６月に入ってからお知らせしましょう。
そのオーダー品と別に、同梱で九州のトマトが１ケースも送られて来たんですーー！
これは私の発注品ではなく、りこたんとその家族でどうぞとお手紙が添えられていました〜〜
＼（＾＾）／やっほぉ〜
最初、トマトのケースに入った雑貨的なものと勘違いしてた私は、
蓋を開けて、超びっくり！！！？？？？
トマトだ〜！しかもフルーツトマトだーーー！！！
なんていっても、お恥ずかしい話、フルーツトマトなんてお高くって買えませんもの〜σ(^_^;)
りこたん、見て見て〜！！と呼びよせ、トマトを見せたら、
両手、両足をパッと開いて、大興奮！
『うわぁぁぁぁ〜〜〜！』って感じに絶叫しました。ほんと。(笑)
その後、私ったら、ハードブロガーですので(笑) 、トマトとりこたん記念写真を撮ろうとしました。(大事）
そしたら、りこたんったら・・・
いきなり、ワンズとトマトをつかみ、お口にもってきガブッ！
おいおいおい、トマト洗ってないよ〜 σ(^_^;)
聞かない、離さない、りこたんはあっという間に２．３口、ぐちゅぐちゅ言わせながらかぶりつきました。
なんて、ヤーミーなんでしょう。って思ったはずです。なかなか、私に渡してくれないんだもん。
あ、油断した。白い服着せてて、エプロン間に合わなかった。しかもさっき着替えたばっかり〜
その白いウサギさんのヨットパーカーを脱がして、エプロンして、トマトも小さくカットしてあげましたので、思う存分どうぞ♪召し上がれ（＾＾）♪
ぱくっ
う・・・うまいっ☆
おいしすぎーーー
な・・・ないっ！
ママないよ〜とは言わなかったけど、もっとくれコールのようなオタケビで騒ぐりこたん。
なので、今日は急遽トマト料理を作ることにメニュー路線変更しました。
まずはスパゲティを茹でて、茹で上がりをキュッと氷水で〆て、刻んだニンニク、パセリ、スライスベーコン、ダイストマトと塩コショー、オリーブオイルであえてあえて、出来上がり♪
出来上がりにはドライバジルをトッピングぅ〜（あったら、フレッシュバジルがイイに決まってるぅ〜）
トマト三個を湯剥きして、ざく切りにして、コンソメとニンニクのみじん切りと塩コショーで煮てスープを作ります。
合びきひき肉にパン粉、牛乳、塩コショー、ナツメッグ、玉ねぎのみじん切りを混ぜ混ぜ、コネコネして肉団子にして、トマトのスープに入れ、水分飛ぶくらい煮詰めます。
肉団子にはつなぎに卵を入れたほうがいいと思いますが、うちは卵アレルギー児がいるので、片栗粉を少量の牛乳で溶いて繋ぎにします。(しっかり固まります）
出来上がりに、パルメザンチーズをフリフリしてさらにバジルをトッピングぅ〜
フルーツトマトって言ったらやっぱりこれでしょう。
キンキンに冷やして、スライス。
今回は塩もマヨネーズも無しです。
オリーブオイルも無しです。
このままのお味を楽しみました♪
６人家族なもので(半分子供）、こんだけ〜作りました。
感想⇒ 自分で言うのもなんだけど、うまっ！
サイコー！
どれもうまい！
パスタは今回サラダと言うかおかず代わりです。
だって、ご飯炊けてるのがあったから。
でもね、白いご飯にトマトの肉団子ピッタンコ合いました。
絶妙でした（＾＾）
オオ〜大切なことを言うのを忘れてました。
りこたんは、この大人の味付けの冷製パスタにはまりました。
ミートボールは最初、やな風を装いましたが、小さくしてフォークに刺して、フォークを握らしたら食べてくれました！一口食べたら、もう何口も何口も自分でフォークにツックン刺して食べてました♪
とっても嬉しかったです！（書き足し、翌日朝）
九州の亜美ちゃんのママちゃん、本当に本当にごちそうさまでした。例のお品は明日、発送いたします。楽しみに待っててくださいね<(_ _)>
実は、いたずらっこのりこたんと今日は一緒にアートをしました。
家の中がシッチャカメッチャカになりました、が、楽しかったです♪
後日落ち着きましたら、そのときの画像をご案内致します。
やっと、パソコン触れた〜σ(^_^;)
皆様、ご訪問本当にありがとうございます。<(_ _)>
コメント励みになっています。心の底から感謝の気持ちでいっぱいです。
なのに、なのに、レスが返せないまんまで居て、本当にごめんなさい（TT)。。。
許してくださいね・・・(^人^)
りこたん（ダウン症という個性の持ち主）の成長の記録をブログにしています。
りこたんの成長と一緒に親もゆっくり成長中！
ダウン症だって、障がいがあったって・・・全ては意味のあること。それは問題ではありません。
一緒に悩んだり泣いたりしながら、最後にはいつもニコニコ笑顔になれる。
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お野菜と言えば、先日、オニオンスライス(生）にハマってるとブログ記事で紹介しましたが、未だに毎晩お食事前(前菜？）のうちに玉ねぎの1/4分のスライスをいったん水にさらし、水をきっちり切ったものに、あじしおをぱぱっとかけただけのを食べています。
本当によっぽど好きみたいで、とちゅうアイスを見せても目もくれず玉ねぎスライスを「おいしー」って言って食べるんです。（＾＾；
そんな、りこたんが、もっともっと大好物なのってね、実はトマトなんです。
なんてったって、トマトはリコピンだもんね(‐＾_＾‐)
りこたんはリコピンが大好きなのは当然です☆
トマトは普通のトマトも、プチトマトもどっちも大好き。
ただし、プチの方はせめて1/2にカットしとかないと、りこたん、プチトマトをお口にほうばった途端にお口からピューっておつゆを飛ばすので危険です
トマトも普通は一口大に切ってあげています。
そんなりこたんに、最近、大好きな大切なお友達、九州の亜美ちゃんからお荷物が届きました。
届いたって言っても、実は私が発注したものです。
何を発注したかと言うと。。。それは訳アリで、（＾＾；スミマセン、これは６月に入ってからお知らせしましょう。
そのオーダー品と別に、同梱で九州のトマトが１ケースも送られて来たんですーー！
これは私の発注品ではなく、りこたんとその家族でどうぞとお手紙が添えられていました〜〜
＼（＾＾）／やっほぉ〜
最初、トマトのケースに入った雑貨的なものと勘違いしてた私は、
蓋を開けて、超びっくり！！！？？？？
トマトだ〜！しかもフルーツトマトだーーー！！！
なんていっても、お恥ずかしい話、フルーツトマトなんてお高くって買えませんもの〜σ(^_^;)
りこたん、見て見て〜！！と呼びよせ、トマトを見せたら、
両手、両足をパッと開いて、大興奮！
『うわぁぁぁぁ〜〜〜！』って感じに絶叫しました。ほんと。(笑)
その後、私ったら、ハードブロガーですので(笑) 、トマトとりこたん記念写真を撮ろうとしました。(大事）
そしたら、りこたんったら・・・
いきなり、ワンズとトマトをつかみ、お口にもってきガブッ！
おいおいおい、トマト洗ってないよ〜 σ(^_^;)
聞かない、離さない、りこたんはあっという間に２．３口、ぐちゅぐちゅ言わせながらかぶりつきました。
なんて、ヤーミーなんでしょう。って思ったはずです。なかなか、私に渡してくれないんだもん。
あ、油断した。白い服着せてて、エプロン間に合わなかった。しかもさっき着替えたばっかり〜
その白いウサギさんのヨットパーカーを脱がして、エプロンして、トマトも小さくカットしてあげましたので、思う存分どうぞ♪召し上がれ（＾＾）♪
ぱくっ
う・・・うまいっ☆
おいしすぎーーー
な・・・ないっ！
ママないよ〜とは言わなかったけど、もっとくれコールのようなオタケビで騒ぐりこたん。
なので、今日は急遽トマト料理を作ることにメニュー路線変更しました。
まずはスパゲティを茹でて、茹で上がりをキュッと氷水で〆て、刻んだニンニク、パセリ、スライスベーコン、ダイストマトと塩コショー、オリーブオイルであえてあえて、出来上がり♪
出来上がりにはドライバジルをトッピングぅ〜（あったら、フレッシュバジルがイイに決まってるぅ〜）
トマト三個を湯剥きして、ざく切りにして、コンソメとニンニクのみじん切りと塩コショーで煮てスープを作ります。
合びきひき肉にパン粉、牛乳、塩コショー、ナツメッグ、玉ねぎのみじん切りを混ぜ混ぜ、コネコネして肉団子にして、トマトのスープに入れ、水分飛ぶくらい煮詰めます。
肉団子にはつなぎに卵を入れたほうがいいと思いますが、うちは卵アレルギー児がいるので、片栗粉を少量の牛乳で溶いて繋ぎにします。(しっかり固まります）
出来上がりに、パルメザンチーズをフリフリしてさらにバジルをトッピングぅ〜
フルーツトマトって言ったらやっぱりこれでしょう。
キンキンに冷やして、スライス。
今回は塩もマヨネーズも無しです。
オリーブオイルも無しです。
このままのお味を楽しみました♪
６人家族なもので(半分子供）、こんだけ〜作りました。
感想⇒ 自分で言うのもなんだけど、うまっ！
サイコー！
どれもうまい！
パスタは今回サラダと言うかおかず代わりです。
だって、ご飯炊けてるのがあったから。
でもね、白いご飯にトマトの肉団子ピッタンコ合いました。
絶妙でした（＾＾）
オオ〜大切なことを言うのを忘れてました。
りこたんは、この大人の味付けの冷製パスタにはまりました。
ミートボールは最初、やな風を装いましたが、小さくしてフォークに刺して、フォークを握らしたら食べてくれました！一口食べたら、もう何口も何口も自分でフォークにツックン刺して食べてました♪
とっても嬉しかったです！（書き足し、翌日朝）
九州の亜美ちゃんのママちゃん、本当に本当にごちそうさまでした。例のお品は明日、発送いたします。楽しみに待っててくださいね<(_ _)>
実は、いたずらっこのりこたんと今日は一緒にアートをしました。
家の中がシッチャカメッチャカになりました、が、楽しかったです♪
後日落ち着きましたら、そのときの画像をご案内致します。
やっと、パソコン触れた〜σ(^_^;)
皆様、ご訪問本当にありがとうございます。<(_ _)>
コメント励みになっています。心の底から感謝の気持ちでいっぱいです。
なのに、なのに、レスが返せないまんまで居て、本当にごめんなさい（TT)。。。
許してくださいね・・・(^人^)
りこたん（ダウン症という個性の持ち主）の成長の記録をブログにしています。
りこたんの成長と一緒に親もゆっくり成長中！
ダウン症だって、障がいがあったって・・・全ては意味のあること。それは問題ではありません。
一緒に悩んだり泣いたりしながら、最後にはいつもニコニコ笑顔になれる。
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